Home เกร็ดน่ารู้ ชาวบุฟเฟ่ต์ เลิฟเวอร์ต้องระวัง ทานมากไปเสี่ยงสารพัดโรค
บุฟเฟ่ต์

ชาวบุฟเฟ่ต์ เลิฟเวอร์ต้องระวัง ทานมากไปเสี่ยงสารพัดโรค

by admin

อาหารบุฟเฟต์จัดเป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งของคนไทย อาจจะด้วยมีอาหารให้เลือกทานหลากหลายทั้งคาวทั้งหวาน ทานได้ไม่อั้นแต่อิ่มคุ้มในราคาเดียว จึงทำให้หลายๆคนทานบุฟเฟต์กันแทบทุกอาทิตย์ แต่รู้หรือไม่ว่าการทานบุฟเฟต์ไม่ระวังนั้นเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคได้มากมายเลยทีเดียวบุฟเฟ่ต์

 

ทานบุฟเฟต์บ่อยเสี่ยงโรคอะไรบ้าง

ในความเป็นจริงแล้วการทานบุฟเฟต์นั้นไม่ได้มีอันตรายอะไร หากผู้ทานเลือกทานแต่อาหารที่สดสะอาด ไม่ทานแบบปิ้งย่างบ่อยเกินไป ทานในปริมาณที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการออกกำลังกายและดูแลตัวเองในด้านอื่นๆไปด้วย แต่สำหรับบางคนอาจทานมากจนติดเป็นนิสัย ทานถึงแม้จะไม่หิวหรือยังอิ่มอยู่ ซึ่งมันอาจเป็นสัญญาณผิดปกติของโรค Binge Eating Disorder ได้ หากเป็นโรคนี้แล้ว อาจจะเจ็บป่วยด้วยโรคอื่นๆตามมาได้ ดังนี้

  • โรคอ้วน การทานอาหารในปริมาณมากๆติดต่อกันเป็นเวลานานโดยไม่ออกกำลังกาย เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำหนักตัวพุ่งขึ้นสูงจนอาจจะเกินเกณฑ์และกลายเป็นโรคอ้วนได้ ซึ่งเมื่อป่วยเป็นโรคอ้วนแล้ว โรคอื่นๆที่เป็นผลพวงจากโรคอ้วนจะตามมาอีกเพียบ เช่น โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคข้อกระดูกอักเสบ โรคมะเร็ง ภาวะหยุดหายใจขณะหลับ โรคเบาหวาน เป็นต้น
  • โรคเบาหวาน เพราะการรับประทานอาหารเยอะๆทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคนี้มากกว่าปกติ โดยเฉพาะถ้าใครป่วยเป็นโรคเบาหวานอยู่แล้ว ยิ่งกินเยอะยิ่งควบคุมปริมาณน้ำตาลในร่างกายยาก เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดผิดปกติ อาจเกิดผลข้างเคียงตามมาได้หลายประการ เช่น ชาตามมือตามเท้า ตาพร่ามัว อ่อนเพลีย หรือหมดสติได้
  • โรคหัวใจ หากทานอาหารที่ไขมันสูงหรือเป็นโรคอ้วน ในหลอดเลือดจะมีไขมันสะสมอยู่มากผิดปกติ ซึ่งมันจะไปขัดขวางการไหลเวียนของเลือด หัวใจจึงต้องทำงานหนักมากขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงอวัยวะทั่วร่างกายให้เพียงพอ เสี่ยงต่อการเป็นความดันโลหิตสูง ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหัวใจประเภทอื่นๆตามมาได้

เทคนิคการทานบุฟเฟต์อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

อาหารบุฟเฟต์เป็นอาหารที่สามารถตักทานได้ไม่อั้น จึงทำให้บางคนรู้สึกเสียดายเลยเลือกที่จะทานครั้งละมากๆ บางคนหลังทานอาจจะจุกจนเดินลำบากเลยทีเดียว ซึ่งถ้าทานแบบนี้บ่อยๆรับรองว่าไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ดังนั้นใครสาวกบุฟเฟต์แต่ไม่อยากประสบปัญหาแบบนี้ ลองทำตามคำแนะนำดังนี้

  • สำรวจอาหาร ดูว่าตัวเองอยากทานอันไหนมากที่สุด แล้วตักมาตามปริมาณที่คิดว่าทานแล้วจะอิ่มพอดี
  • ผักผลไม้ครึ่งหนึ่ง การทานผักผลไม้จะช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น แถมย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ หลังทานจะไม่รู้สึกอึดอัดแน่นท้องเกินพอดีแน่นอน
  • อย่าอดอาหารก่อนไป ควรเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์รองท้องไปก่อนสักเล็กน้อย เช่น นม ผลไม้ เป็นต้น จะช่วยให้รู้สึกหิวน้อยลง
  • ใช้จานใบเล็กใส่อาหาร เพราะจะได้ไม่ตักมาเยอะเกินไป และยังใส่อาหารได้น้อยกว่าจานใบใหญ่ด้วย
  • ทานช้าๆ อย่าพยายามทานแข่งกับเวลา การทานช้าๆจะช่วยให้รู้สึกอิ่มเร็วมากขึ้น
  • ดื่มน้ำเปล่า หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำอัดลมหรือน้ำชงต่างๆเพราะมักจะมีน้ำตาลอยู่ในปริมาณสูง เพราะนอกจากจะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคอ้วนแล้ว ยังกระตุ้นความอยากอาหารด้วย

จริงๆแล้วบุฟเฟต์ทานได้ไม่อันตราย เพียงแต่ต้องทานในปริมาณที่เหมาะสม เลือกทานแต่อาหารที่สด สะอาดเท่านั้นเอง ดังนั้นใครที่ติดทานบุฟเฟต์บ่อยๆแล้วกลัวเจ็บป่วย ลองปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานดูได้ แต่ถ้าใครติดมากๆจนคิดว่าตัวเองไม่สามารถควบคุมการทานอาหารของตัวเองได้ แนะนำให้ไปพบแพทย์

Related Posts