Home เกร็ดน่ารู้ จากผลวิจัย น้ำตาล ที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่ม เสี่ยงก่อมะเร็ง
เครื่องดื่ม

จากผลวิจัย น้ำตาล ที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่ม เสี่ยงก่อมะเร็ง

by admin

จากผลวิจัยเครื่องดื่มที่ผสมน้ำตาล เสี่ยงก่อมะเร็ง

นักวิจัยได้มีการออกมาชี้แจ้งว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีการผสมน้ำตาลจำนวนมากเกิดความจำเป็นต่อร่างกายมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง เนื่องจากงานวิจัยในฝรั่งเศษได้ออกมาพูดว่า การทานน้ำตาลที่ผสมอยู่กับเครื่องดื่มในปริมาณที่เหมาะสม อาจจะสามารถลดจำนวนผู้ป่วยมะเร็งได้

น้ำตาล

เครื่องดื่มที่ผสมน้ำตาลเป็นที่นิยมทั่วโลกในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เป็นสิ่งที่เชื่อมโยงกับโรคอ้วนหรือยิ่งกรณีที่น้ำหนักเกินเป็นสิ่งที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

มีการเก็บข้อมูลเพื่อใช้วิจัยโดยได้รับข้อมูลจากผู้ใหญ่ชาวฝรั่งเศษมากกว่า  100,000 คนเป็นเวลานานถึง 9 ปีตั้งแต่ช่วง พ.ศ 2552ถึง พ.ศ 2561 โดยจะบ่งเป็นผู้หญิง 79% ส่วนที่เหลืออีก 21% จะเป็นผู้ชาย เพื่อเก็บผลวิจัยว่าแต่ละคนนั้นดื่มเครื่องดื่มผสมน้ำตาลมากน้อยเท่าไร

และก็ยังมีการวัดความเสี่ยงของโรคมะเร็งทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งเต้านม นักวิจัยยังดูความเสี่ยงอื่นๆ ในโรคมะเร็งที่อาจเกิดขึ้นในบุคคลรวมถึงอายุ เพศ ระดับการศึกษา และประวัติครอบครัว การสูบบุหรี่ และวัดระดับการออกกำลังกายของแต่ละคน

นักวิทยาศาสตร์พบว่าการดื่มเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาลมากถึง 100 มล. จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง 18% และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม 22% และเมื่อพิจารณาผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้และผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มหวานอื่นๆ พบว่าทั้งสองกลุ่มมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็งโดยรวม

อย่างไรก็ตาม ทางฝั่งนักวิจัยไม่พบความสัมพันธ์กับผู้ป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากและลำไส้ใหญ่ ซึ่งอาจเกิดจากความจริงที่ว่ามีอาสาสมัครเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่มีมะเร็งสองประเภท

Amelia Lake ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสาธารณสุขของมหาวิทยาลัย Teesside ประเทศอังกฤษ กล่าวว่าในขณะที่การศึกษาครั้งนี้ไม่ได้ระบุสาเหตุและผลกระทบที่ชัดเจนระหว่างน้ำตาลและมะเร็ง แต่ยังทำให้การลดการบริโภคน้ำตาลเป็นเรื่องสำคัญเนื่องจากการลดปริมาณน้ำตาลใน อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่ง

องค์การอนามัยโลกแนะนำว่าควร จำกัด ปริมาณน้ำตาลให้น้อยกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมดที่ร่างกายต้องการได้รับในแต่ละวัน

ปัจจุบันหลายประเทศรวมถึงอังกฤษ เบลเยียม ฝรั่งเศส ฮังการีและเม็กซิโก ได้เริ่มเก็บภาษีน้ำตาลแล้ว หรือจะใช้วิธีการเก็บภาษีน้ำตาลเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคนในประเทศให้ดีขึ้น

Related Posts